※ 水果的四性:
水果的四性即“寒、涼、溫、熱”四種屬性,
而介於寒熱之間者則為平性。⋯⋯
四性分類,可以明顯地針對體質不同選擇不同的水果食用。
如寒性體質的人就不太適合寒性的水果,否則,會令身體“雪上托霜”,
你的身體便會出現不適,違背了水果健康養生的宗旨。
性寒涼的水果
寒涼性水果具有清熱、降火氣之功效,
可以使人體能量代謝率降低,讓熱量下降。
如西瓜、柿子、椰子、香蕉、草莓、香瓜、橘子、芒果、
橙子等都屬於寒涼水果。適合熱性體質、熱性症狀者食用。
性溫熱的水果
溫熱性水果有驅寒、補虛,消除寒症之功效,
可以使人體的能量代謝率提高,增加人體熱量。
如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴蓮等。適合寒性體質、寒性症狀者。
性平的水果
平性水果具有開胃健脾、補虛之功效,
此類水果容易消化,身強體健者宜長期食用。
如蘋果、葡萄、檸檬等。適合任何體質者食用。
※ 水果的五味
水果有五味,“酸、甘、苦、辛、鹹”五味各有對應的人體器官和功效。
水果的五味在食用時也要注意均衡食用,
過食和偏食某一味,對人的身體都不利。
甘
甘味對應器官為脾,有滋養、補虛、止痛等作用。
但甘味水果不可食用太多,否則易引起體內聚糖過多,
容易使人發胖,或引起糖代謝疾病,尤其是糖尿病人不宜多食。
苦
苦味對應器官為心,有清熱、降火、解毒、除煩等作用。
辛
辛味對應器官為肺。
有補氣、活血、發散風寒等作用,但是過多食用,
會損耗氣力、損傷津液、引發上火等,所以不宜多食。
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- Sep 17 Tue 2013 14:21
水果的四性五味怎麼吃最滋補身體
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